Om oss

Vi i Oystergarden er en elevbedrift fra Kongshavn Videregående skole med en visjon om å fikse et enormt problem som rammer oss og våre strender hardt, nemlig stillehavsøsters. Stillehavsøstersen er en invaderende art som ødelegger økosystemet langs kysten. Den dekker strender og tar over leveområdene til lokale arter. Vi består av 7 engasjerte og dedikerte elever med ulike ferdigheter som sammen omdanner skjellene til et næringsrikt pulver som kan blandes rett i jorda.

Produktutvikling

Stillehavsøstersens reise fra strand til hage er bærekraftig på flere måter. Prosessen vår bidrar til fjerning av en invaderende art som tar over strender og truer andre arter. Stillehavsøsters er skarpe og skadelige for mennesker og dyr, samtidig som de dominerer og ødelegger balansen i økosystemet i sjøen. Prosessen er 100% naturlig, uten tilsetninger og produksjon er kortreist. Vi samler, renser og bearbeider østers til kalk her i Oslo.